Restaurantes Acessíveis

Comer em Istambul

A gastronomia de Istambul é uma das melhores do mundo, e os utilizadores de cadeira de rodas podem desfrutar de grande parte dela com algum planeamento. A cultura gastronómica turca favorece esplanadas ao ar livre, restaurantes à beira-mar e estabelecimentos ao nível do chão, tudo isto a seu favor. O desafio surge com restaurantes mais antigos em distritos históricos, onde degraus, portas estreitas e localizações em caves são comuns.

Melhores Zonas para Restaurantes Acessíveis

Orla de Ortakoy

O passeio marítimo junto ao Bósforo em Ortakoy é ladeado de restaurantes e cafés ao nível da rua. Muitos têm esplanadas ao ar livre diretamente na orla com acesso plano desde o passeio. Este é um dos melhores locais em Istambul para refeições acessíveis com vista.

Kadikoy (Lado Asiático)

Kadikoy tem uma cena gastronómica vibrante com muitos estabelecimentos modernos ao nível do chão. O bairro de Moda tem passeios largos e cafés acessíveis. A zona do mercado de peixe de Kadikoy tem vários restaurantes com entradas sem degraus, embora as ruelas do mercado possam ficar lotadas.

Bebek

Esta vila sofisticada do Bósforo tem cafés e restaurantes à beira-mar. A maioria está ao nível da rua com lugares ao ar livre. O passeio marítimo é plano e bem pavimentado, facilitando a deslocação de um restaurante para outro.

Nisantasi

O bairro comercial mais elegante de Istambul tem restaurantes modernos com portas mais largas e melhor acessibilidade do que os distritos históricos. Muitos têm salas de jantar no piso térreo e casas de banho acessíveis.

Besiktas

A zona à beira-mar junto ao terminal de ferry tem vários restaurantes acessíveis. As ruas atrás da estrada principal são montanhosas, por isso mantenha-se na faixa costeira para o terreno mais plano.

O Que Ter em Atenção

Meyhane Tradicionais (Tabernas)

Os meyhane são tabernas turcas tradicionais que servem meze (pratos pequenos) e raki (bebida espirituosa com anis). Muitos estão localizados em caves ou semi-caves, especialmente em Beyoglu e na cidade antiga. Frequentemente têm degraus na entrada e interiores estreitos. Ligue com antecedência para perguntar sobre acesso antes de visitar.

Restaurantes no Terraço

Istambul tem muitos restaurantes e terraços no telhado com vistas deslumbrantes sobre o Bósforo, as mesquitas e a linha do horizonte. Alguns têm acesso por elevador, mas muitos não. Ligue sempre com antecedência e pergunte especificamente: "Asansor var mi?" (Há elevador?). Mesmo restaurantes com elevadores podem ter um ou dois degraus na entrada.

Comida de Rua

A famosa comida de rua de Istambul, incluindo simit (pão com sésamo), balik ekmek (sanduíches de peixe) e castanhas assadas, é vendida em carrinhos e bancas que estão maioritariamente ao nível do passeio. Pode desfrutar destes sem entrar em qualquer edifício.

Considerações Práticas

• Altura das mesas: Os restaurantes turcos usam tipicamente alturas de mesa padrão que funcionam bem para a maioria dos utilizadores de cadeira de rodas. Mesas baixas tradicionais (onde se senta em almofadas no chão) são usadas em alguns restaurantes orientados para turistas em Sultanahmet. Estas não são práticas para utilizadores de cadeira de rodas, por isso peça uma mesa normal.
• Refeições na esplanada: A estação quente de Istambul (maio a outubro) torna as refeições em esplanada uma verdadeira vantagem. As esplanadas resolvem muitos problemas de acesso porque eliminam portas, degraus e corredores estreitos.
• Gorjetas: Deixe 10% a 15% em restaurantes com serviço à mesa. Em estabelecimentos casuais, arredondar a conta é suficiente.