Cosa Cercare

Mangiare a Parigi come utente in sedia a rotelle richiede un po' di pianificazione. Molti ristoranti tradizionali occupano edifici vecchi con ingressi stretti, tavoli ravvicinati e bagni nel seminterrato. Sapere cosa controllare rende molto piu facile trovare un ristorante adatto.

Ingresso Senza Gradini

L'ingresso e il primo ostacolo. Verifica:

  • Larghezza porta: Servono almeno 80 cm (32 pollici) per la maggior parte delle sedie a rotelle manuali. Le sedie a rotelle elettriche generalmente necessitano di 85 cm o piu.
  • Gradini: Anche un solo gradino senza rampa blocca l'accesso. Alcuni ristoranti hanno un piccolo dislivello (2-3 cm) gestibile, ma qualsiasi cosa piu alta richiede una rampa.
  • Rampe portatili: Alcuni ristoranti tengono una rampa portatile disponibile su richiesta. Chiedi quando telefoni in anticipo.
  • Tavoli all'aperto: Molti ristoranti parigini hanno terrazze sul marciapiede a livello della strada, che offrono accesso senza gradini anche quando l'interno ha dei gradini. Questo funziona bene nella stagione calda (da aprile a ottobre).

Spazio sotto il Tavolo e Distanza tra i Tavoli

  • Altezza tavolo: Cerca tavoli con almeno 70 cm (28 pollici) di spazio sotto per i braccioli della sedia a rotelle.
  • Larghezza corridoio: Servono almeno 90 cm tra i tavoli per muoversi in sedia a rotelle. I ristoranti parigini sono spesso molto affollati, quindi chiedi un tavolo con piu spazio quando prenoti.
  • Tipo di tavolo: I tavoli con base a colonna offrono piu spazio rispetto ai tavoli a quattro gambe. Le panchine lungo le pareti possono funzionare se ti accosti di lato.

Accesso ai Bagni

Questa e la sfida piu grande. Consulta la nostra guida ai Bagni Accessibili per informazioni dettagliate. In breve:

  • La maggior parte dei ristoranti tradizionali ha i bagni nel seminterrato, accessibili solo tramite scale.
  • I ristoranti ristrutturati dopo il 2015 hanno maggiori probabilita di avere bagni accessibili al piano terra.
  • I ristoranti con il marchio "Tourisme et Handicap" hanno sempre bagni accessibili.
  • Se il ristorante non ha un bagno accessibile, prevedi di usare una Sanisette vicina o i servizi del tuo hotel.

Come Chiamare in Anticipo

Telefonare al ristorante prima della visita e il passo piu importante. Ecco cosa chiedere:

  1. "C'e un accesso senza gradini alla sala?" In francese: "Y a-t-il un acces de plain-pied a la salle?" (ee ah-TEEL uhn ak-SEH duh plan-PYAY ah lah SAL?)
  2. "Quanto e larga la porta d'ingresso?" In francese: "Quelle est la largeur de la porte d'entree?" (kel eh lah lar-ZHUR duh lah PORT dahn-TRAY?)
  3. "Avete un bagno accessibile al piano terra?" In francese: "Avez-vous des toilettes accessibles au rez-de-chaussee?" (ah-vay VOO day twah-LET ak-seh-SEEBL oh ray-duh-shoh-SAY?)
  4. "Posso prenotare un tavolo con spazio extra per una sedia a rotelle?" In francese: "Puis-je reserver une table avec de l'espace pour un fauteuil roulant?" (pwee-zhuh ray-zair-VAY oon TAHBL ah-VEK duh less-PASS poor uhn foh-TOY roo-LAHN?)
  5. "Avete una rampa portatile?" In francese: "Avez-vous une rampe amovible?" (ah-vay VOO oon RAHMP ah-moh-VEEBL?)

Consiglio per la Telefonata

Chiama durante le ore non di punta (tra le 14:00 e le 17:00) quando il personale ha piu tempo per rispondere alle tue domande. Molti ristoranti accettano anche email o messaggi tramite il loro sito web o Instagram. Se il tuo francese e limitato, scrivere le domande in francese via email puo essere piu facile di una telefonata.

Zone con Piu Opzioni Accessibili

Alcuni quartieri di Parigi hanno piu ristoranti accessibili di altri, principalmente grazie a costruzioni piu recenti, strade piu larghe o terreno piu pianeggiante.

1 e 2 Arrondissement (Les Halles, zona del Louvre)

La zona intorno al Forum des Halles e stata ricostruita negli anni 2010 con standard di accessibilita moderni. Molti ristoranti lungo Rue de Rivoli e intorno a Chatelet hanno accesso senza gradini. I marciapiedi larghi facilitano l'accesso alle terrazze.

7 Arrondissement (Torre Eiffel, Invalides)

Strade piu ampie e locali piu recenti vicino alla Torre Eiffel e al Champ de Mars. Diversi ristoranti su Avenue de la Bourdonnais e Rue Cler hanno ingressi senza gradini. La zona e anche relativamente pianeggiante.

8 Arrondissement (Champs-Elysees)

Gli Champs-Elysees e le strade circostanti hanno molti ristoranti piu grandi e catene di ristorazione con accessibilita moderna. Avenue George V e Rue du Faubourg Saint-Honore offrono opzioni con ingressi piu larghi.

13 Arrondissement (Bibliotheque, Chinatown)

Questa zona ha molti edifici moderni degli ultimi 20 anni. I ristoranti vicino alla Bibliotheque Francois Mitterrand sono stati costruiti secondo gli standard attuali e tendono ad avere accesso senza gradini e bagni accessibili.

La Defense (quartiere degli affari, appena fuori Parigi)

Quasi interamente di costruzione moderna. I ristoranti nel complesso de La Defense sono generalmente accessibili, con ingressi ampi, accesso con ascensore e bagni accessibili.

Zone da Pianificare con Attenzione

Montmartre (18 arr.) ha strade ripide, acciottolate e edifici molto vecchi. Le Marais (3 e 4 arr.) ha strade affascinanti ma strette e portoni piccoli. Il Quartiere Latino (5 arr.) ha terreno collinare e edifici con planimetrie medievali. Queste zone richiedono piu ricerca e pianificazione in anticipo, ma esistono opzioni accessibili.

Adattamenti Alimentari

I ristoranti parigini sono migliorati molto nella gestione delle esigenze alimentari. Ecco cosa aspettarsi:

Allergie

La legge UE (Regolamento 1169/2011) richiede che tutti i ristoranti in Francia forniscano informazioni sugli allergeni per 14 allergeni principali. I ristoranti devono avere queste informazioni disponibili, anche se non sempre sono stampate sul menu. Chiedi al cameriere: "Avez-vous la liste des allergenes?" (Avete la lista degli allergeni?).

Senza Glutine

Le opzioni senza glutine sono diventate piu comuni a Parigi. Molti ristoranti offrono pane senza glutine su richiesta. Esistono panetterie e ristoranti dedicati senza glutine, in particolare negli arrondissement centrali. Cerca "sans gluten" (senza glutine) su Google Maps vicino alla tua posizione.

Vegetariano e Vegano

La cucina vegetariana e ormai ben affermata a Parigi. Le opzioni vegane stanno crescendo ma sono ancora meno comuni nei ristoranti tradizionali francesi. I ristoranti moderni e internazionali hanno piu probabilita di avere piatti vegani dedicati. App come HappyCow possono aiutarti a trovare ristoranti vegan-friendly.

Halal e Kosher

I ristoranti halal sono ampiamente disponibili, specialmente nel 10, 11, 18, 19 e 20 arrondissement. I ristoranti kosher sono concentrati nel Marais (4 arr.), in particolare lungo Rue des Rosiers. Entrambi i tipi variano in termini di accessibilita, quindi chiama in anticipo.

Mancia in Francia

Il servizio e incluso in tutti i conti dei ristoranti in Francia per legge (service compris). Non ci si aspetta che tu lasci una mancia aggiuntiva. Arrotondare il conto o lasciare 1-2 euro per un buon servizio e apprezzato ma facoltativo. Non c'e pressione per la mancia, e i camerieri non se l'aspettano.

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